Nuestra bodega se fundo en 1870 y nos hemos ido adaptando según la época, para conseguir la máxima calidad y personalidad en nuestros vinos. Contamos con una capacidad de 3.500.000 de litros de los cuales el 75% es hormigón 15% Roble y 5% acero inoxidable, Nuestra parte de la Bodega fundada en 1870 cuenta con toneles y conos desde el año de fundación.
Nuestra bodega esta dentro de la DOP Jumilla, donde esta denominación de origen se encuentra en un enclave muy especial para la elaboración de vinos de calidad. Estamos en el sureste de España, en una zona de transito de la costa a la meseta manchega. Tenemos una gran diferencia de altitud, desde los 400 a los 950 metros, ascendiendo gradualmente en valles paralelos de sur a norte. Teniendo unas condiciones inmejorables para realizar el cultivo ecológico. En bodegas Alceño... Leer más
Nuestra bodega esta dentro de la DOP Jumilla, donde esta denominación de origen se encuentra en un enclave muy especial para la elaboración de vinos de calidad. Estamos en el sureste de España, en una zona de transito de la costa a la meseta manchega. Tenemos una gran diferencia de altitud, desde los 400 a los 950 metros, ascendiendo gradualmente en valles paralelos de sur a norte. Teniendo unas condiciones inmejorables para realizar el cultivo ecológico. En bodegas Alceño, controlamos numerosos viñedos de varios agricultores donde realizamos los controles y trabajos que generación tras generación nos permite disponer de unas uvas de diferentes variedades, altitudes, edades y suelos. Nuestras variedades son Monastrell, Syrah, Garnacha Tintorera, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, dentro de las variedades tintas y en las blancas, Sauvignon Blanc, Verdejo, Macabeo y Airén. Los suelos son principalmente, calcáreo pedregosos, franco arenosos y arcillosos. El cultivo de secano es del 80%, estando la mayoría de los viñedos en vaso, los rendimientos son muy bajos debido a la baja pluviometría. Tenemos inviernos fríos y veranos calurosos. La vendimia comienza en septiembre y termina a finales de octubre.
Nuestros depósitos de elaboración son de hormigón, incluyendo el método de sombrero sumergido y controles de temperatura, para elaborar nuestras uvas con el mayor respeto posible, para que conserven sus características y obtengamos el vino lo más respetuosamente posible, nuestra bodega esta dotada de maquinaria para trabajar los mostos y vinos para el cuidado y calidad del vino durante todos los procesos. En el proceso de crianza, estamos continuamente en proceso de investigación... Leer más
Nuestros depósitos de elaboración son de hormigón, incluyendo el método de sombrero sumergido y controles de temperatura, para elaborar nuestras uvas con el mayor respeto posible, para que conserven sus características y obtengamos el vino lo más respetuosamente posible, nuestra bodega esta dotada de maquinaria para trabajar los mostos y vinos para el cuidado y calidad del vino durante todos los procesos. En el proceso de crianza, estamos continuamente en proceso de investigación controlamos la temperatura y la humedad para conseguir el mejor resultado de los vinos. Utilizamos barricas de 225 lt, 300 lt, 400 lt y 500 lt . El origen del roble es 70% Frances y 30% de americano.
Disponemos de sistemas de calidad para controlar todos los procesos de elaboración crianza y embotellado, para que el vino llegue al consumidor en las mejores condiciones de calidad. Contamos con un equipo altamente cualificado y programas informáticos para garantizar y controlar todos los procesos de calidad.
